6分鐘前 馬家堡浙江濃香型軍馬酒推薦來電洽談 馬場酒[軍馬酒業8853bce]內容：白酒的特性是怎樣練成的什么是窖齡酒與年份酒白酒行業商機：縣級白酒代理的優勢是什么？白酒不是年份越長越好喝浙江濃香型軍馬酒推薦白酒的特性是怎樣練成的

白酒作為我國特有的酒，是中華民族幾千年悠久歷史的傳統產物，是我國的國粹，不同香型白酒之間因制曲、工藝等不同，其酒體風味風格與活成分種類及其量比都存在明顯的差別和個性特征，具有每種香型的特殊性。那么，這種性是怎樣煉成的呢？下面古坊老窖就詳細給大家講講，一起來看看吧！

一、水質的性

水是白酒生產的主要成分，水質的好壞直接影響酒的質量和風味。世界名酒的出產地大都有特別的水，好水出好酒，所以我國白酒不同產區的水質是影響白酒品類很關鍵的原因之一。

二、曲質的豐富性

曲是“酒之骨”“酒之魂”；白酒大曲的原料，是以南方小麥為主，用以生產醬香型及濃香型酒；北方生產清香型白酒，多以大麥、豌豆為原料，不同產區的原料，因地制宜而的特定制曲原料配方與工藝，為白酒的釀造提供了特定的復合微生物群系、多尺度酶系以及廣范風味前體物質，由此大曲的品質也是影響白酒風格的關鍵原因之一。

三、氣候環境多樣性

白酒不同產區特定的氣候環境是影響白酒釀造微生物群系及其代謝的關鍵原因。微生物群系是貫穿影響白酒釀造“一曲、二泥、三發酵”三方面的主體原因，而特定多樣的自然環境又影響了微生物群系的構架、代謝以及其風味物質的形成。所以，而多樣的氣候環境是影響白酒品質的又一關鍵原因。

從上文我們便知道，我國白酒具有性，其原因是有很多種的。我國白酒無論是在釀造技術還是在釀造工藝上，都顯現出更加的復雜性和多樣性。濃香型原酒和西方的釀造方式有很多的不同之處。

什么是窖齡酒與年份酒

窖齡酒

“窖齡”是指白酒生產窖池的使用年份。窖齡酒是指連續不斷釀酒的窖池所釀出的白酒。如20年窖齡酒指生產基礎酒的窖池已經連續使用20年，并非此酒存放了20年。所謂“老窖釀好酒”，故窖齡長短與酒質質量有較大的關系。比如20年窖齡酒是指生產基酒的窖池已經連續使用20年，而并非是此基酒存放了20年。

年份酒

白酒里的年份酒是指存儲的時間，存初達到一定年份的白酒即年份酒。顧名思義，存儲達到一定年份的白酒。一般來說，年份時間越長價格越高。一般的酒企都有不同年份的酒。年份酒的種類也比窖齡酒、陳年老酒的數量更多，從幾十元到上萬元，各個價位段的年份酒都有。

白酒行業商機：縣級白酒代理的優勢是什么？

現在，白酒市場如此火熱，很多人都選擇做白酒代理，在白酒市場趨于飽和的狀態下，很多人選擇做縣級白酒代理，那么做縣級白酒代理賺錢嗎？優勢是什么？相信是有意向選擇縣級白酒代理的新人所關心的問題。下面跟著小編去看看吧！

縣級方面做白酒代理商同大城市比競爭壓力還是比較小的。在縣城方面做白酒代理的總體投資成本也是非常低的，這就歸結于很多個方面的原因了，例如：縣城的店面租金一般比較的便宜。而且面對著酒水經銷商之間的競爭壓力也小，因為縣城并不會像城里有很多的酒水經銷商來同你競爭。很多的酒水經銷商不喜歡縣城這個小市場，這樣就令縣城銷量競爭小了，然后銷量隨著大了起來。

現在在縣城白酒代理商去做一個白酒加盟品牌比在大城市中去租一個店面弄門檻要低很多的。同樣的店面在縣城中和城市中相比，縣城會有非常大的勢，格的店面租金對于那些想干白酒加盟行業的初來駕到的白酒代理商朋友可以節約不少的資金，同時還可以為投資者直接的負擔以及壓力，直接的降低投資風險。

白酒不是年份越長越好喝浙江濃香型軍馬酒推薦

咱們中國的酒文化非常悠久，喜歡喝酒的人很多，不少人都喜歡在閑暇時光喝上一杯。大多數只是愛喝，對白酒的了解并不太多

很多人認為白酒存放時間越久，口感越好喝。然而并不一定，這和酒的度數、香型、存放的環境，以及密封性都有關系。低于38度的白酒，存放時間越長，味道越淡，甚至發酸，這是因為發生了水解反應，若是密封性不好，還會酒精揮發。所以建議存放52度以上的白酒，這才有意義。