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牡丹籽仁餅粕(低溫)含有多種營養成分,富含蛋白質、皂甙等,有較高的營養利用價值。實現粕的低溫脫溶,目前的6號溶劑萃取生產中,由于溶劑的沸程60~90℃,脫除粕中和油中的溶劑須使其溫度上升到100℃以上,從而造成了粕中植物蛋白的變性。1、超微粉碎應用糕點和食品添加劑領域。2、磨漿復配成營養飲品。3、可以提取皂甙。油用牡丹鮮花具有較好觀賞性,又有較高利用價值。牡丹鮮花充分利用和開發有著較高經濟效益和社會效益。
油用牡丹每朵鮮花的花蕊經摘取后經過挑選脫水后可加工成花蕊茶。工藝流程:主要設備:離心機、脫色塔、脫臭塔、葉片過濾機、四級蒸汽噴射泵、水噴射泵。牡丹花蕊茶中氨基酸總量達17.25%,蛋白質含量為17.4%,多糖含量2.76%,總黃酮含量0.81%,維生素E含量69.27mg/kg,還含有其它有益人體的生物活性物質。油用牡丹鮮花瓣經工藝脫水和脫脂后可加工成牡丹花茶。
黑加侖含有人體所需的18種氨基酸和大量的維生素C、B1、B2以鐵、鈣、鉀、磷、鋅等礦物質,其中鈣的含量在水果中較多,其維生素的含量高,同時生物類黃酮的含量比較高。(如罐內油上翻應停止加熱,過幾分鐘再開啟加熱),油溫保持在105-110℃,觀察視窗口沒有水蒸氣,停止加熱,油溫降至80℃時關閉真空泵,油溫降至70℃時關閉攪拌,脫水完成。黑加侖籽中亞油酸及α-亞麻酸和γ-亞麻酸等不飽和脂肪酸的含量亦較為豐富。以黑加侖鮮果為原料,通過不同的生產工藝加工的黑加侖原汁、黑加侖果汁飲料、黑加侖果醬等系列產品,具有原汁、原味、原色、營養萬分豐富之特點。
黑加侖學名黑穗醋栗,俗稱黑豆果,別名黑夏果,哈薩克語“卡拉哈特”,是虎耳草科茶蔗子屬小灌木,其果實為深褐色小漿果,株叢高1.4米左右,株叢直徑1.2米左右,壽命可達50年之久,結果盛產期30年,是我國東北地區和新疆北部廣泛種植的一種漿果植物。小型精煉設備是一種經常使用的油料過濾裝置,在使用的時候我們需要首先確定設備的完整性,按照具體的操作要求實施,這樣才可以保證作業。
四號溶劑(主要成分為丁烷或丁烷和丙烷按一定比例組成的混合物)浸出技術,是油脂工業的新興的一項浸出技術,它利用四號溶劑沸點低,常溫常壓下是氣態,很容易揮發,作溶劑浸出植物油,低溫下易與物料和油脂分離的特性,從植物油料中尤其是特種植物油料中萃取、分離油。它解決了傳統式溶劑法浸出在提取整個過程中,需蒸汽升溫,損壞掉植物油脂中熱敏性化合物,植物油脂易氧化、劣變,粕和油中存在溶劑殘留等缺陷。