怎樣區分干冰的質量

劣質的干冰本身就有毒性，揮發時通常會有異味，內行人一看就知道，色澤不純，對人體危害大，請謹慎使用，有風險。為確保干冰食用安全性和適合性，要求無論是從生產、制造到后消費之間，干冰在任何步驟都能確保干凈衛生、未被細菌污染，食用處于安全、完整及美好的情況，才能達到食品干冰質量標準。

警惕無資質的公司銷售人員趁機利用“食用”這張牌

干冰把附近空氣中的水蒸氣冷凝為無數的小水點，就是霧了。

這就是為什么干冰周圍會產生白霧的原因，也就人們常說的干冰為什么會冒煙呢，其實那不是煙，而是霧。這個和夏天冷飲冒煙是一個意思，干冰能產生煙霧，很顯然是溫度使干冰發生升華，并不是和水蒸氣混合。

1823年英國的法拉第和笛彼，他們液化了二氧化碳，其后的1834年德國的奇絡列成功地制出了固體二氧化碳。但是當時只是限于研究使用，并沒有被普遍使用。

干冰不是大家想的只能制作云海效果這么簡單，而且它冒的也不是“煙”，因為二氧化碳是看不到的，所以那不是煙，是(水)霧，二氧化碳由固體變成氣體時吸收大量的熱，使周圍空氣的溫度降的很快，空氣溫度降了，水蒸氣發生液化反應，放出熱量，就變成了小液滴，就是霧了。

干冰還能進行模具行業、石油化工電力行業、食品制藥行業、印刷工業、汽車船舶行業等等的清洗工作，干冰清洗可以降低工時;減少設備損壞;極有效的清洗高溫的設備;減少或降低溶劑的使用;改善工作人員的安全;增進保養效率;減少生產期、降低成本、提高生產效率。

比如磨具行業用干冰就無需降溫和拆卸模具，避免了化學清洗法對模具的腐蝕和損害、機械清洗法對模具的機械損傷及劃傷，以及反復裝卸導致模具精度下降等缺點。

永遠不要吃或吞下干冰！同樣，干冰的溫度非常非常冷。如果您吞下干冰，請立即尋求幫助。 5）切勿在自制的云中放下或放置小孩或寵物。云是由二氧化碳氣體制成的！如果他們吸入過多的氣體，人和寵物就會窒息。 6）切勿將干冰放在不通風的房間或車內。如果您在車內使用干冰旅行，請打開窗戶。如果你在一個小房間，打開窗戶，同樣的規則適用。你不希望周圍積聚過多的二氧化碳氣體。 7）在進行干冰實驗時，務必佩戴護目鏡。