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理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。

講解：

1.老師手把手的實戰，講解技術。

2.老師實踐操作中帶你回憶理論學習階段中的開店技巧，原材料選擇，采購，成本、預算。

在您有開夜貓子小黃魚的想法之前，您應該對當地的情況有所了解，重要的是它的文化，您需要清楚大家對餐飲的接受程度怎么樣，人均消費水平如何？盡管這些與黃花魚的外形相似，但其營養、味道、品質卻無法與小黃魚相比。將所有的情況了解清楚，這樣在店鋪正式運營之后，才能夠得到持續的發展。開開夜貓子小黃魚對外部的環境要求比較高，所以開店之前對周邊環境的了解是非常重要的。

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