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理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
講解:
1.老師手把手的實戰(zhàn),講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧,原材料選擇,采購,成本、預(yù)算。
在您有開夜貓子小黃魚的想法之前,您應(yīng)該對當(dāng)?shù)氐那闆r有所了解,重要的是它的文化,您需要清楚大家對餐飲的接受程度怎么樣,人均消費水平如何?盡管這些與黃花魚的外形相似,但其營養(yǎng)、味道、品質(zhì)卻無法與小黃魚相比。將所有的情況了解清楚,這樣在店鋪正式運營之后,才能夠得到持續(xù)的發(fā)展。開開夜貓子小黃魚對外部的環(huán)境要求比較高,所以開店之前對周邊環(huán)境的了解是非常重要的。


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