礦泉水就是指選用飲用水或抽出地表水，通過工業化技術性（ro反滲透、電滲析法、水蒸氣蒸餾、環氧樹脂變軟等）解決而成的礦泉水或礦泉水，由灌裝機罐裝至PC桶獲得的設備。礦泉水是以地底深處當然冒出的或者是經人工揭開的、未受破壞的地底礦水；含有一定量的礦物鹽、營養元素或二氧化碳氣體；在一般來說，其成分、總流量、溫度等信息在波動范圍里的比較穩定。礦泉水是在地質構造深層循環系統產生的，含有要求的多種礦物質及指標值。與此同時，要當心飲水機的二次污染，留意按時清洗飲水機；規定生產廠家每隔一段時間承擔清洗飲水機（是自己清理，一般得用清潔劑泡半小時之上才可以洗）。

桶裝純凈水普遍的種類有純凈水、純凈水和蒸餾水，用通俗易懂的觀點表述，純凈水是被解決整潔、能直接喝的飲用水，純凈水是帶有一定礦物和營養元素的山泉水，蒸餾水是通過持續高溫方式水蒸氣蒸餾得到的生活用水。與此同時，要當心飲水機的二次污染，留意按時清洗飲水機；規定生產廠家每隔一段時間承擔清洗飲水機（是自己清理，一般得用清潔劑泡半小時之上才可以洗）。看產品標簽：合格的產品標簽應清楚標明其商品名稱、凈重、制作者名字、詳細地址、生產制造日期、保存期、產品標準號等具體內容。成桶、桶裝水一旦開啟，應盡可能短時間應用完，不可以長期存儲。放到遮光、自然通風蔭涼的地兒。

礦泉水多用無毒塑料瓶包裝，造型美觀，做工精細；瓶蓋用扭斷式塑料防偽蓋，有的還有防偽內塞；表面采用全貼商標，彩色精印，商品名稱、廠址、生產日期齊全，寫明礦泉水中各種微量元素及含量，有的還標明檢驗、認證單位名稱。看標簽是否符合食品標簽標注要求，看有無產品名稱、水源地、酸鹽的含量、注冊商標、日期等內容，如不全，則不宜選購。看瓶蓋是否完好、平整，瓶子倒過來是否有漏水現象。由于水源不同，制作工藝不同，不同種類桶裝水中所含微量元素種類和含量也有很大差別。有的桶裝水水源是天然的地下水，例如：礦泉水和山泉水；有的則是城市自來水，將自來水加工制成桶裝水，例如純凈水、蒸餾水和離子水。