米其林指南是世界上比較權威的美食指南了，對于很對吃貨來說，擁有了米其林指南，就可以盡情的去世界各地享受特色美食了。米其林會根據(jù)菜品的味道，給餐廳劃分星級。在米其林手冊上的，都是一些有特色的，值得一起的餐廳。
三絲炒河粉
By米字格
配料：
河粉500克、雞蛋2個、食用油2勺、精鹽適量、生抽1勺、老抽1勺、紅椒1/4、柿子椒1個、姜2片、蒜粒1瓣、蔥1根
烹飪步驟：
1.準備材料：河粉、海椒切絲、雞蛋打散，放點鹽拌勻
2.熱鍋倒油燒至8成熱，放入雞蛋液炒至熟，切成蛋絲，盛入碗里
3.續(xù)鍋倒油，放入海椒、鹽炒至斷生，盛入碗里
4.續(xù)鍋倒油，放入姜、蒜粒、花椒炒香
5.放入河粉、生抽、老抽、耗油翻炒